Este Pacamara de Finca La Estancia nace en las alturas de Omia, Rodríguez de Mendoza, en la región Amazonas del Perú. Carmencita Torres cultiva este arábica a más de 1,750 metros, donde el clima fresco y el suelo fértil ayudan a que el grano desarrolle su carácter limpio y expresivo.

En taza muestra notas de especias, té y canela. Se unen matices de limón y durazno que aportan vivacidad, junto a un toque de miel que sostiene una dulzura prolongada. La acidez es cítrica, el cuerpo jugoso y la sensación final es refrescante.

Con un puntaje de 86, este café destaca por su claridad y equilibrio. Su proceso combina fermentación anaeróbica de 72 horas con un lavado cuidadoso y un secado al sol, lo que potencia su perfil aromático y su final dulce y persistente.

Ideal para quienes buscan una experiencia aromática intensa y un sabor que se mantiene firme sorbo tras sorbo.