Cafe
Descubre el sabor auténtico del grano cultivado con pasión por pequeños caficultores en cada taza que preparas.
Wayku Foods implementa un modelo de comercio directo para su café de especialidad,
estableciendo relaciones directas con pequeños caficultores en la selva peruana.
Este enfoque optimiza la cadena de valor, asegura compensación equitativa y fomenta la
colaboración para la mejora continua de la calidad y prácticas sostenibles.
Se garantiza trazabilidad completa del producto, documentando origen (finca,
productor), variedad, altitud y método de procesamiento. Esta transparencia permite al
consumidor verificar el linaje y las características específicas de cada lote.
El énfasis en el origen subraya la conexión entre el perfil sensorial del café y su locación específica. Wayku Foods se posiciona como proveedor directo desde el origen.
Se aplican principios de economía circular en la cadena de suministro, incluyendo la
gestión de subproductos y el uso de empaques sostenibles, para minimizar el impacto
ambiental y optimizar el uso de recursos.